Правильне харчування і раціон мами що годує грудним молоком

 13 691

Меню годуючої мами – предмет пильної уваги всіх домочадців. Від повноцінного складу страв залежить здоров’я малюка, його зростання і розвиток. Крім того, від правильного вибору продуктів залежить його спокійний сон. Будь який невідповідний компонент обертається коліками, метеоризмом і нічною опікою дорослих над немовлям. Чим дозволено харчуватись матері, що годує? Які страви, продукти і напої мамам необхідні, а від чого варто тимчасово відмовитися?

dieticheskoe-menju-dlja-kormjashhej-mamy
Правильне харчування і раціон мами що годує грудним молоком

Зміст:

  • Повноцінне харчування: білки, жири, вуглеводи;
  • Перелік продуктів для мами що годує;
  • Вуглеводи – основа раціону;
  • Овочі та фрукти – джерело вітамінів;
  • Яблука або банани;
  • Заморські фрукти і сухофрукти;
  • Штучні вітаміни і застереження;
  • Що не можна їсти мамі що годує;
  • Напої: чи можна каву мамам що годують;
  • Меню мами що годує в перший місяць;
  • Рецепти для мами що годує;
  • Каша з маслом або сметаною;
  • Картопля, запечена з сиром;
  • Сирна запіканка;
  • Меню мами що годує по місяцях.

Повноцінне харчування: білки, жири, вуглеводи

Для повноцінного складу молока мама повинна отримувати з їжею білки, жири, вуглеводи, мікроелементи, вітаміни, ферменти. Щоденне харчування годуючої мами має складатися на 20% з білків, на 60% з вуглеводів і на 15% з жирів. Крім того, мамі, що годує необхідна достатня кількість рідини. В перші півроку годування утворюється максимальна кількість молока – до 1 л в день.

Страви для мам що годують повинні покривати потребу в рідкій їжі і поставляти необхідну кількість речовин.

polnocennoe-pitanie

Основу харчування складають круп’яні супи і кисломолочні продукти. Вони дають необхідні вуглеводи і білки, рідину і бактерії для перетравлення їжі. Саме бактеріальний склад визначає засвоюваність продуктів, а значить, їх кількість в складі грудного молока.

Крім того, молочні продукти постачають кальцій, який необхідний для росту кісток малюка і його обмінного апарату. Якщо кальцій з їжею надходить в малій кількості (або погано засвоюється), то джерелом кальцію стають кістки і зуби матері.

Перелік продуктів для годуючої мами

Мамі, що годує рекомендується з’їдати щодня:

  • 200 г тваринного білка (м’ясо або риба);
  • 150-200 г творогу або сиру;
  • 1 л кисломолочних продуктів (ряжанки, сироватки, кефіру або домашнього йогурту);
  • 1-2 яйця.

М’ясо для годуючої матері повинне бути нежирне і відварне (пропарене). У перший місяць життя кишечник дитини заселяється бактеріями. Тому можливо, що їх кількість виявиться недостатнім для перетравлення чужорідного білка (м’яса тварини). Тоді можливі алергічні прояви (висипу) і нетравлення (здуття животика і коліки). Не вживайте м’ясо протягом перших днів після пологів, а згодом додавайте його в раціон потроху. Для того щоб малюк швидше пристосувався до нової їжі, давайте йому пробіотики – препарати з біфідо-і лактобактеріями.

Раціон годуючої мами

racion-kormyashhej-mamy




Гриби – особливий вид їжі. Це рослинний білок, який засвоюється швидше і краще, ніж м’ясо тварини. Однак вживати гриби при годуванні груддю можна після першого місяця життя малюка і тільки ті, які виросли на чистій грядці. Справа в тому, що гриб – рослина санітар. Він вбирає в себе все що знаходяться навколо, отрути (гербіциди, екологічні забруднення, автомобільні викиди). Тому навіть їстівний гриб може виявитися отруйним, а для крихітки – смертельним.

Горіхи – вважаються білком що легко засвoюється. Мама що годує може вживати сирі і смажені горіхи в перший місяць життя малюка. Вони постачають не тільки білок, але і рослинний жир, мікроелементи і вітаміни. Це збільшує поживну цінність молока без алергічних реакцій.

Чи можна мамі, що годує насіння?

Насіння, як і горіхи – рослинний білок швидкого засвоєння. Тому їсти їх не тільки можна, а й треба. Важливо: насіння не повинні містити підсолоджувачів, фарбувальних добавок і інших «хімічних компонентів». Саме вони викликають алергічну реакцію у малюка у вигляді висипки, почервоніння, лущення.

Молоко і молочні продукти – головне джерело біфідо-і лактобактерій. Крихітці можна давати пробіотики (концентровані бактерії в сплячій формі). А мама має обов’язково їсти сир, пити ряжанку, кефір, сироватку, а також чай з молоком. Не можна вживати згущене молоко, цей продукт містить цукор і консерванти. Тому у більшості дітей згущене молоко в маминому молоці стає причиною алергічної висипки.

Вуглеводи – основа раціону

Вуглеводи є основою раціону мами що годує. Вуглеводи входять до складу зернових продуктів (каш, супів, хліба), овочів і фруктів. З зернових готують каші та супи.

Супи для годуючих мам варять на основі нежирного бульйону (м’ясо птиці). Протягом першого тижня життя супи для мами варять на воді. Згодом вводять в раціон харчування бульйони і спостерігають можливі алергічні реакції у малюка. Якщо їх немає – кількість бульйону в меню збільшують, або переходять на яловичий бульйон і додають м’ясо.

У перший місяць не варто вживати здобу і кондитерську випічку. Всілякі розпушувачі, пальмовий жир і ароматизатори не потрібні вашому малюкові, вони викликають алергічні висипки і занепокоєння. Їжте звичайний хліб і будь-які каші.

Овочі та фрукти – джерело вітамінів

Овочі та фрукти – головні постачальники клітковини, вітамінів, ферментів для перетравлення їжі. Клітковина забезпечує рух калових мас по кишечнику. Вона насичує в себе токсичні речовини і очищає травний тракт. Але часто фрукти і овочі стають причиною газоутворення і нічних кольок у немовлят. Як бути? Чи можна включати овочі і фрукти в харчування мами при грудному вигодовуванні?

Раціон годуючої мами може включати сирі овочі і фрукти, але включати їх в харчування необхідно невеликими порціями. Через 1-2 тижні після пологів спробуйте додати в меню часточку яблука або ложку капустяного салату. Якщо ваш малюк реагує добре, не виникають коліки або висип – порцію овочевої їжі збільшуйте (потроху).

Якщо його травлення не справляється з овочевими або фруктовими компонентами – виключіть їх з раціону на деякий час.

Що можна їсти мамі, що годує в перший місяць життя малюка?

Протягом перших днів і тижнів можна безбоязно харчуватися печеними овочами. Вони зберігають повний комплекс поживних речовин, мікроелементів і містять менше активних вітамінів і ферментів. Тому не викликають газоутворення в кишечнику.

Яблука або банани

Традиційне питання, чи дозволяється мамі, що годує банани, яблука або інші фрукти не має однозначної відповіді. Це дуже індивідуально. Можливо, що для більшості дітей банани не викликають алергічної реакції, а ваш малюк зреагує погано. Або, навпаки, у всіх після яблук болить животик, а ви можете спокійно вживати цей фрукт.

Чи доволено мамі, що годує яблука – залежить від двох чинників: сорт яблука і скільки мама їла яблук до вагітності. Цей фрукт містить пектин і клітковину, які очищають кишечник. Якщо до пологів ви вживали мало фруктів і овочів, на стінках вашого кишечника є калові відкладення.

Пектин їх активно розчиняє, а клітковина стимулює їх виведення. Для вас це добре, для малюка – погано. Ваш організм очищається від токсинів, при цьому вони потрапляють в кров, молоко і спричиняють у малюка коліки, метеоризм.

Таке очищення під час годування – не найкращий спосіб оздоровлення.

Аналогічним чином діє горох і капуста. Вони розчиняють наявні калові маси і викликають газоутворення у матері. При цьому в травленні дитини відбуваються схожі процеси. Утворюються газики, які викликають больові відчуття і порушують сон.

Попередити газоутворення при харчуванні яблуками можна, якщо додавати в меню яблука печені. Термічна обробка прибирає частину біологічно активних речовин, тому печені яблука не викликають здуття і газоутворення в кишечнику.

Також впоратися з метеоризмом у малюка допомагають настоянка ромашки або кропу в слабкій – гіпотонічній формі. Вони допомагають малюку виводити газики.

Заморські фрукти і сухофрукти

Чи дозволено мамі, що годує хурму і апельсини? Ці фрукти не ростуть в наших регіонах, тому не є основними продуктами харчування. Якщо ви не часто їли хурму під час вагітності, не варто експериментувати при годуванні груддю. Хурма і цитрусові (апельсини, мандарини) – частий алерген, і не тільки завдяки природному барвнику, а й через наявність в них залишків консервантів, якими обробляють шкірку фруктів при транспортуванні і тривалому зберіганні.

Фрукти і сухофрукти для годуючої мами

Також обережно поставтеся до сухофруктів, які мають занадто гарний і ароматний вид. Їх зовнішня привабливість говорить про попередні процесі обробки (замочування в цукровому сиропі, просочуванні консервуючими добавками). Це стосується м’якої і смачної кураги, родзинок, фініків. Без побоювання можна вживати сухофрукти домашнього приготування – сушені яблука, груші, сливи.

Найкращі фрукти і овочі для харчування – ті, які ростуть в регіоні вашого проживання.

Перерахуємо, які фрукти можна мамі, що годує (наведений список є орієнтовним, вживати будь-які фрукти треба потроху і дивитися на реакцію вашого малюка):

  • Яблука печені – з перших днів життя. Яблука сирі – при відсутності кольок у малюка.
  • Груші – при відсутності схильності до кольок.
  • Дині і кавуни домашнього вирощування (в них не повинно бути добрив і нітратів).
  • З заморських фруктів – банани.

Не рекомендується:

  • Виноград (проносить кишечник), іноді сливи (також проносять).
  • Цитрусові (крім лимона).
  • Інші заморські фрукти: манго, ківі, хурма – також не рекомендуються.

Штучні вітаміни і застереження

Якщо ваша дитина погано реагує на сирі фрукти і овочі, необхідно приймати штучні вітаміни.

Важливо: потрібно підібрати їх склад так, щоб не викликати алергічну реакцію у немовляти.

Часто розрекламовані мультитабс викликають занадто явну алергію, а вітчизняний Ундевіт відмінно засвоюється без висипу і почервоніння.

Що заборонено їсти мамі, що годує

Дієта для годуючих мам виключає з меню харчування ряд продуктів:

  • Всі продукти, які містять консерванти і барвники: ковбаси, консерви, плавлені сири, майонези і кетчупи, фастфуди і Макдональдси. Читайте, що написано в складі продуктів на упаковці. І якщо крім зрозумілого переліку ви бачите позначення хімічних речовин, сміливо залишайте на магазинній полиці. Він не потрібен ні вам, ні вашому малюку.
  • Кондитерські солодощі: торти, морозиво, здобна випічка. По-перше, вони містять багато цукру і важкозасвоюваного кондитерського жиру, пальмового масла. По-друге, в більшість кондитерських виробів і випічку додають різні підсилювачі смаку і розпушувачі. Не експериментуйте з імунною системою вашого малюка. Харчові добавки – одна з головних причин алергії у сучасних дітей.
  • Шоколад (какао) і продукти що його містять. У більшості випадків, немовлям не засвоюється і тому викликає висип і почервоніння.

Чим молодша дитина, тим більше обмежень накладається на поживну різноманітність годувальниці. З кожним місяцем травлення дитини поповнюється новими ферментами і бактеріями, тому багато алергічних реакцій проходять самі по собі.

Напої: чи можна каву годуючим мамам

Ряд напоїв, широко вживаних жінками і чоловіками цивілізованого суспільства, не є корисними взагалі. Наприклад, кава – природний стимулятор. Спочатку він активізує психіку, після – викликає слабкість. Крім того кофермент є діуретиком, тобто стимулює відтік рідини з тканин. Навряд чи цей ефект необхідний для здоров’я вашого малюка.

Що ще не варто пити мамі, що годує:

  • Гарячий (або твердий) шоколад, капучіно, мокачіно і інші «напої» із серії «3 в 1». У них міститься підсолоджувач і сухе молоко – харчові добавки, що викликають алергічні реакції у малюків.
  • Квас – не дивлячись на натуральність продукту, він містить занадто багато дріжджових бактерій, тому порушує формування бактеріальної флори в кишечнику.
  • Напої з газами: ситро, газована вода, кола. Крім ефекту газоутворення в кишечнику, вони містять барвники та консерванти.
  • Сік в коробках – по суті, соком не є. У кращому випадку це концентрат яблучного соку з цукровим сиропом і хімічними добавками (підсилювач смаку, фарбувальний пігмент, консервант). У гіршому – композиція хімічних добавок на основі води.
  • Категорично не можна вживати: пиво, вино, коньяк, горілку та інші алкогольні напої.

Що можна пити мамі, що годує:

  • компот з домашніх фруктів і сухофруктів;
  • неміцний чай з молоком;
  • натуральні кисломолочні напої: ряжанку, кефір, сироватку.

Харчування годуючої мами в перший місяць вимагає особливої ​​уваги. Травлення новонародженої дитини тільки налагоджується, кишечник заселяється ферментами і бактеріями, тому багато продуктів в складі маминого молока можуть не засвоїтися, стати причиною розладу і кольок.

Каша з маслом або сметаною

Каші з цільних зерен відрізняються зручністю приготування. Їх не треба помішувати, стояти біля них і стежити, щоб не підгоріли. Для приготування цільної каші треба промити крупу, залити її водою в співвідношенні 1: 3 і поставити на вогонь. Посолити можна відразу або коли закипить.

Після закипання вогонь треба зменшити і почекати, коли каша «дійде» до готовності. Коли води в каструлі майже не залишилося, вимкнути вогонь, зняти каструлю з печі і накрити її зверху щільною тканиною (подушкою, старою вовняною кофтою). Так в теплі каша повністю вбере воду і не підгорить.

Викласти в тарілку, додати натуральне вершкове масло (НЕ маргарин) або сметану.

Картопля, запечена з сиром

Картоплю миють і печуть в духовці. Після очищають від шкірки, розрізають на 2-4 частини і укладають на деко. Кладуть зверху нарізаний або потертий сир. Підігрівають в духовці 5-10 хв., Щоб сир розплавився.

Картопляна їжа – щільна їжа, її бажано запивати кисломолочним напоєм (ряжанкою або йогуртом).

Картопля з сиром

На замітку: якщо у вас утворюється мало молока, то приготуйте собі щільну вечерю. Кількості молока вистачить до ранкової годівлі, ви і ваш малюк спокійно виспитесь.

Сирна запіканка

Готується з сиру (500 г), яєць (1-2 штуки), невеликої кількості цукру (1 ст.л.) і вівсяних пластівців. У перший місяць життя малюка в запіканку для мами не кладуть манку. Замість манної крупи використовують вівсяні пластівці. Як готують?

Сир розтирають з яйцями і цукром, після додають пластівці і дають постояти 30-40 хвилин (щоб пластівці розбухнули). Потім викладають в сковороду або форму і запікають у духовці при 150-180ºC трохи менше години. Витримують в духовці після випікання ще 10 хвилин. Дістають і остуджують.

З кожним днем ​​малюк стає дорослішим, його травлення налагоджується. При цьому знижується кількість обмежень, розширюється продуктове меню. З появою прикорму раціон малюка збагачується фруктами і овочами.

Наведена нижче таблиця наочно демонструє, як розширюється харчовий раціон мами з кожним місяцем дорослішання малюка. Користуючись таблицею, можна визначити, чи можна мамі, що годує їсти той чи інший продукт.

tablica-pitaniya-dlya-kormyashhej-mamy

Обов’язково пам’ятайте: будь-який новий продукт вводиться потроху.

Виключіть з раціону все, що може не засвоїтися в організмі новонародженого. І тільки через три – чотири тижні спробуйте додати новий продукт. Якщо не виникло висипу, кольок або розладу – розширюйте раціон далі. Якщо неприємні реакції є, то поверніться до колишньої дієти і почекайте ще кілька тижнів.

Автор:

Залишити відповідь