Як зберігати зціджене грудне молоко

 1 454

Немає абсолютно ніякого кращого харчування і ліків для новонародженої дитини, ніж грудне материнське молоко. Грудне годування – найпростіше, зручніше, доступніше, економне, безпечне і корисне з усіх видів вигодовування, як для матері, так і для дитини. Ось чому неонатологи стільки багато уваги звертають на те, що необхідно налагодити правильне грудне вигодовування з перших днів життя малюка. Однак в деяких випадках прикладати дитину до грудей не представляється можливим. Існує велика безліч причин, через які молоді мами цікавляться питанням, як  зберігати зціджене грудне молоко, щоб не позбавляти свого малюка найбільш цінного виду харчування з усіх можливих. Якщо перед Вами постало це питання, то слід вивчити його належним чином.

lactation

У чому зберігати зціджене грудне молоко: посуд і ємності

Як зберігати зціджене грудне молоко
Як зберігати зціджене грудне молоко


В першу чергу необхідно подбати про посудини відповідні для зберігання зцідженого грудного молока. Раніше фахівці радили вибирати для цих цілей скляні ємності з щільними кришками. Але сьогодні науково доведено, що контейнери з харчового пластику годяться для зберігання молока не гірше скляних. Природно, слід вибирати для цього посуд найвищої якості (а не китайський), і краще, якщо вона буде прозорою (без додавання фарб).

Запасіться невеликими ємностями, вмісту яких буде вистачати на одне годування. Вибір посуду може також залежати від того, де Ви будете зберігати молочко: для холодильника краще всього підходить скло, а в морозильну камеру необхідно поміщати пластик.
Ємності для зберігання грудного молока повинні бути стерильними і герметично закриватися: це не тільки продовжить термін зберігання молока, а й збереже його імунні властивості, а також запобіжить від вбирання ним сторонніх смаків і запахів.

Зараз можна знайти спеціальні пластикові пакети або ємності для зціджування і заморозки молока – дуже зручно, якщо Ви зціджувати за допомогою молоковідсмоктувача: вони приєднуються до молоковідсмоктувача безпосередньо, до того ж продаються стерильними, а на самому пакеті можна написати дату зціджування – саме те, що потрібно . Нерідко подібні ємності продаються відразу разом з молоковідсмоктувачем.
Зберігати зціджене грудне молоко в харчових поліетиленових пакетах не рекомендується: вони і рвуться дуже легко, і за своїм складом не підходять для таких цілей.
Яку б ємність Ви не використали для зберігання свіже зцідженого грудного молока, вона неодмінно повинна закриватися, щоб мікроби з навколишнього повітря не осідали на його поверхні.

Де краще зберігати зціджене грудне молоко

Безсумнівно, краще свіжого грудного молока немає, а тому в ідеалі його потрібно не зберігати, а давати дитині відразу ж. Але, на жаль, ідеально виходить далеко не завжди: багатьом мамам доводиться зціджувати і годувати своє маля цим молоком після закінчення якогось часу.




Якщо молочко буде з’їдено крихіткою протягом 8-10 годин після зціджування, то воно абсолютно без шкоди для якості може дочекатися свого часу при кімнатній температурі. Вчені експериментальним шляхом довели, що в складі грудного молока містяться особливі бактерії, що перешкоджають розмноженню патогенних мікроорганізмів, а тому воно здатне протягом тривалого часу залишатися свіжим і не псуватися.

Також до 12 годин при кімнатній температурі можна залишати молозиво: його, на відміну від молока, небажано зберігати довше в принципі. А ось молочко можна зберегти для наступних годувань і на кілька діб і навіть місяців.

Зберігання грудного молока без холодильника

Як і будь-яке інше молоко, грудне найкраще зберігати в холодильнику: так воно довше буде залишатися свіжим і менш ймовірно, що зіпсується. Але холодильник не завжди є під рукою у годуючої мами: можливо, вона зціджує на роботі або при інших обставинах, коли виникає потреба зберегти грудне молоко свіжим без холодильника. В такому випадку необхідно подбати про посудину для зберігання заздалегідь.

Якщо Вам доводиться зберігати грудне молоко без холодильника, то слід взяти з собою термос, наповнивши його шматочками льоду. При цьому вода, використовувана для заморозки, повинна бути чистою (відфільтрованою). Вам залишиться викинути лід з термоса перед наповненням його молочком і щільно закупорити.

Якщо молоко буде зберігатися недовго, а також якщо в приміщенні і на вулиці, де буде зберігатися пляшка з зцідженим грудним молоком, не жарко, то можна попередньо не охолоджувати її. Зціджене молоко зберігається свіжим при кімнатній температурі протягом декількох годин, за умови дотримання чистоти і стерильності.
Якщо Ви годуєте дитину зцідженим грудним молоком, то, вирушаючи на прогулянку, пляшечку можна помістити в спеціальний термос для пляшечок.

Зберігання грудного молока в холодильнику

Але найзручніше зберігати зціджене молоко в холодильнику: по-перше, воно не псується швидко і може залишатися свіжим (або придатним для вигодовування немовляти) протягом 7-9 діб; по-друге, склад молока при температурі, підтримуваної в холодильній камері, залишається більш-менш незмінним, тобто корисні речовини в ньому не знищуються.
Зціджене грудне молоко в холодильнику залишається свіжим протягом 5-8 діб, ось тільки посуд для його зберігання повинна щільно закриватися, щоб воно не вбирало сторонніх запахів.

Замороження грудного молока

Зціджене грудне молоко можна зберегти і на більш тривалий період. Залежно від типу морозильної камери і підтримуваного нею температурного режиму грудне молоко можна зберігати в ній від декількох тижнів до півроку.

Замороження зцідженого молока не вимагає якихось особливих умов або навичок: необхідно просто заповнити ним відповідну ємність і відправити в морозильну камеру. Однак зберігання цього продукту при мінусовій температурі все ж має деякі особливості:

  • Ви можете доливати невелику кількість свіжого зцідженого молока до вже замороженого. Але при цьому краще формувати такі порції, щоб кожної вистачало на одне годування: повторно заморожувати молоко не можна, а виливати – шкода.
  • Підписуйте кожну порцію замороженого молока, вказуючи дату зціджування і заморозки.
  • Використовуйте спочатку молоко, яке було заморожено раніше, щоб уникнути занадто тривалого його зберігання. У той же самий час пам’ятайте, що найбільш корисно максимально свіже молоко.
  • Намагайтеся не зберігати молоко в морозильній камері дуже довго.

Замороження грудного молока – прекрасний спосіб якомога на довше зберегти найцінніший для немовляти продукт харчування. Але при цьому слід пам’ятати, що в міру зростання дитини змінюється і склад материнського молока, який «адаптується» до зростаючих потреб зростаючого маленького організму. А тому молоко, зціджене в перші тижні після пологів, не підходить в якості харчування для однорічної дитини. Крім того, деяка частина корисних речовин все ж гине при дуже низьких температурах, а це значить, що розморожене грудне молоко по живильній цінності істотно поступається свіжому: їх не можна прирівнювати один до одного.

Якщо Ви даєте дитині грудне молоко, яке було заморожено, то обов’язково потрібно ввести в дитячий раціон прикорм.

Розморожування і підігрів сцідженого грудного молока

Крім того, що необхідно правильно зберігати зціджене грудне молоко, його необхідно також правильно підігрівати перед тим, як нагодувати малюка. Молочко для годування повинно мати температуру тіла (36-37оС) – так воно краще засвоюється і приносить більше комфорту при вживанні дитинкою.
Щоб нагріти холодне молоко, необхідно помістити посудину в ємність з теплою водою і витримати кілька хвилин. Потім розмішайте молочко і спробуйте: при необхідності підлити теплої води і потримайте в ній пляшечку ще.
Категорично не рекомендується нагрівати холодне зціджене молоко на плиті і тим більше в мікрохвильовці. Хіба що можна поставити його на водяну баню.
Ті ж самі рекомендації стосуються і розморожування попередньо замороженого грудного молока: підігрівати його на плиті або в мікрохвильовій печі не можна. Щоб розморозити молоко, найкраще залишити його відтавати при кімнатній температурі або в холодильнику. Якщо потрібно швидше, то помістити ємність з молоком в холодну воду змінювати її свіжою, як тільки вона стане крижаною, або під струмінь теплої проточної води.

Як довго можна зберігати зціджене грудне молоко?

Ми вже трохи говорили про це, але зупинимося на термінах більш докладно, так як це має велике значення. Отже, термін зберігання грудного молока залежить в основному від температури навколишнього повітря:

  • температура 22-25оС – не більше 6 годин;
  • кімнатна температура (19-22оС) – не більше 10 годин;
  • температура 15-18оС – не більше 24 годин;
  • температура від 0 до 5 ° С – не довше 8 днів;
  • температура -19-20оС – 6 місяців і довше (але краще не дуже довго).

Якщо Ви зберігаєте молоко на морозильній полиці холодильника (всередині, без окремих дверей), то термін його придатності становить не більше 2 тижнів. В окремій морозильній камері, яку доводиться часто відкривати, через що температура повітря в ній весь час змінюється, зціджене грудне молоко можна зберігати протягом 3-4 місяців.

Після розморожування грудне молоко можна зберігати не більше доби і тільки в холодильнику.

Зціджене протягом перших шести днів після пологів молозиво можна зберігати не довше 12 годин при температурі не вище 27оС.

Безсумнівно, що чим більше свіжим є зціджене грудне молоко, тим більше воно смачніше і більш поживні для малюка.

Як зберігати зціджене грудне молоко: поради і рекомендації

Наостанок хочемо звернути Вашу увагу на те, як виглядає звичайне зціджене грудне молоко. Пропозиція може здатися дещо дивною, але все ж грудне молоко за зовнішнім виглядом дуже відрізняється від звичного для нас тваринного. Воно має більш сизий відтінок: сіруватий або блакитний. Якщо дати грудному молоці трохи постояти при кімнатній температурі, то воно розділиться на фракції, які будуть видні людському оку: більш жирне молоко підніметься наверх, утворивши шар вершків кремово-жовтого відтінку, а знизу залишиться біло-блакитне нежирне. Це зовсім не означає, що молоко скисло, просто перед застосуванням його потрібно розмішати до однорідності. Проте, якщо постійно грудне молоко має кислуватий присмак, то давати його дитині вже не можна.

Вид зрілого грудного молока (як і його склад) змінюється постійно залежно від того, що мама їла незадовго до зціджування, скільки перед цим дитина висмоктала, коли відбувалося останнє годування / зціджування і від цілого ряду інших факторів. Змінюється жирність і колір молока: воно може бути не тільки білим, блакитним, сіруватим, кремовим, але також мати відтінки інших кольорів: червоного, коричневого, оранжевого, зеленого, фіолетового … Однак Ви повинні знати, що рожеве грудне молоко може містити домішки крові: для дитини це не представляє особливої ​​небезпеки, але якщо подібне повторюється протягом двох тижнів і більше після пологів, то про це слід сказати лікареві.

І ще кілька порад мамам, які змушені годувати свої малюків зцідженим грудним молоком:

  • Ретельно мийте руки перед зціджуванням і перед приготуванням (нагріванням / розморожуванням) грудного молока.
  • Посуд для зберігання грудного молока повинен бути стерильним.
  • Перед годуванням дитини зцідженим грудним молоком його (молоко) необхідно ретельно розмішати.
  • Якщо молоко здається Вам кислим, то давати дитині його не можна.
  • Заморожувати слід свіже молоко – відразу або незабаром після зціджування, але не пізніше, ніж протягом 24 годин.
  • До порції вже замороженого молока можна додавати свіже, тільки попередньо його охолодивши, і в невеликих кількостях (щоб уникнути розморожування попередньої порції).
  • Повторно заморожувати розморожені грудне молоко не можна.

Якщо зціджене грудне молоко доводиться зберігати поза домом (наприклад, в лікарні) або якщо воно призначається для недоношеної дитини, то рекомендації по його зберіганню можуть відрізнятися від викладених в цій статті. В такому випадку необхідно проконсультуватися з фахівцями.

Автор:
Знайшли помилку в тексті, будь-ласка, виділіть її мишкою і натисніть(Ctrl+Enter).

Залишити відповідь