Кокос при вагітності: достоїнства без недоліків

 2 840

Кокос при вагітності горіхФахівці часто рекомендують вагітним не захоплюватися екзотичними плодами, а вживати в їжу звичні з дитинства продукти свого регіону. Але такий екзотичний продукт, як плід кокосової пальми, чи має аналоги серед дарів рідної природи. При цьому  цінність продукту, кокос при вагітності, дуже велика, а будь-які відомості про можливу шкоду для здоров’я відсутні.

Зміст:

  • Загальні відомості про кокоси
  • Кокос під час вагітності
  • Користь
  • Шкода
  • Показання
  • Протипоказання
  • Способи вживання
  • Застереження

 

Загальні відомості про кокоси

Кокос, ще їх називають кокосовими горіхами, ростуть в тропічних країнах на кокосових пальмах групами по 10-15 штук . Важить такий овальний плід разом із зовнішньою оболонкою від 2,5 кг, в довжину він досягає 30 см, а в діаметрі – 20.

У нас продаються плоди, очищені від зовнішньої оболонки, в шкаралупі, зручні в транспортуванні. У шкаралупі міститься досить тверда, м’ясиста м’якоть, а в самій серцевині знаходиться рідина – кокосова вода (сік).

А кокосове молоко являє собою добре подрібнену м’якоть, розбавлену рідиною. У їжу можна вживати всі частини горіха, крім шкаралупи

Кокос під час вагітності

Кокос при вагітностіУ країнах, де ростуть кокосові пальми, кокосова вода і молоко обов’язково присутні в раціоні вагітних. У наших краях кокос – продукт досить рідкісний і дорогий, але якщо є така можливість, жінці варто випивати по склянці натурального кокосового молока в день, щоб зміцнити своє здоров’я і забезпечити безліччю корисних речовин майбутню дитину.

Користь

М’якоть і сік кокоса багаті мінеральними солями і вітамінами. Це джерело унікальної лауриновой кислоти, яка міститься в небагатьох продуктах, включаючи жіноче грудне молоко.

Холін – вітамін групи В – захищає клітини від руйнування, робить благотворний вплив на нервову систему і печінку, нормалізує жировий обмін. Лауринова кислота зміцнює імунітет, підвищує опірність організму вірусам, бактеріям, грибкових інфекцій.




Калій сприяє регулюванню артеріального тиску, корисний для серця. Сік кокоса по електролітичному балансу аналогічний плазмі крові, він відмінно втамовує спрагу і заповнює потребу організму у всіх необхідних йому солях, відмінно засвоюється, є нешкідливим енергетиком.

Шкода

Свіжий кокос абсолютно нешкідливий для здоров’я, небезпеку становлять лише зіпсовані плоди, уражені гниллю та цвіллю. Вкрай рідко кокос викликає алергічні реакції.

Кокос при вагітності. Показання

Кокос при вагітності коктельМожна їсти м’якоть кокоса і пити його сік просто для власного задоволення, забезпечення потреби організму у вітамінах і мінералах, а можна застосовувати його в боротьбі з різними захворюваннями, при проблемах зі здоров’ям.

Занепад сил, втома – кокос відмінне джерело енергії. Лікування і профілактика будь-яких інфекційних захворювань – опірність організму інфекціям підвищується.

Захворювання нирок, інфекції сечостатевої системи: кокосовий сік – натуральне сечогінний засіб, що допомагає виведенню токсинів з організму.

Проблеми з шлунково-кишковим трактом, запори, печія, дисбактеріоз – кокос нормалізує мікрофлору, його м’якоть багата клітковиною, яка сприяє очищенню кишечника.

Профілактика серцево-судинних захворювань, атеросклерозу – калій і лауриновая кислота благотворно впливають на серцево-судинну систему, кокос не містить холестерину і нормалізує його рівень в крові.

Проблеми зі шкірою – нормалізується водний баланс шкіри, сповільнюються процеси старіння і запускаються процеси регенерації.

Порушення зору – кокос його покращує.

Дефіцит кальцію – речовини що містяться в кокосі сприяють максимально повному засвоєнню кальцію організмом. Корисний кокос не тільки безпосередньо в період вагітності, але до і після. Він оздоровлює репродуктивну систему, покращує статеву функцію, так що його можна вводити в раціон парам, які планують зачаття дитини. А після пологів кокосове молоко буде корисно для лактації.

Кокос при вагітності. Протипоказання

Єдине протипоказання – індивідуальна непереносимість, алергічні реакції. Слід враховувати, що у вагітної можлива негативна реакція на кокос, хоча до вагітності жінка їла його із задоволенням і без всяких негативних проявів.

Способи вживання

Кокос при вагітності молокоУ міру дозрівання кокосового горіха рідину що знаходиться всередині нього загусає і перетворюється в м’якоть, так що в продажі у нас кокосового соку зазвичай небагато.

Найскладніше – це розколоти шкаралупу. Для початку потрібно пробити отвори ближче до верхівки кокоса, де є три вразливих місця. Через дірочки сік зливається в чашку, можна відразу його випити, використовуючи коктейльну трубочку. Найкраще очищати кокос, тримаючи його в руці і постукуючи молотком по шкаралупі в різних місцях, поки не з’являться тріщини. М’якоть при цьому відділяється від шкаралупи, і плід можна очистити. Якщо сік ще всередині горіха, зрізається верхівка, і він зливається.

М’якоть можна їсти, нарізаючи шматочками, натираючи на тертку, коричневу шкірку очищати не потрібно. Можна самостійно приготувати кокосове молочко, подрібнивши м’якоть блендером в однорідну масу і додавши води або кокосового соку.

Свіжий сік можна пити в чистому вигляді або додавати в коктейлі (для майбутньої мами, природно, безалкогольні), змішувати з іншими соками або коров’ячим молоком.

Кокосова вода, молоко, стружка використовується при приготуванні страв з курятини, риби, супів, салатів, десертів і випічки.

Кокос при вагітності. Запобіжні заходи

355Кокос – гіпоалергенний і досить низькокалорійний продукт, так що його можна вживати в їжу без побоювання, головне – не помилитися при виборі плода:

  • шкаралупа не повинна мати пошкоджень, плям гнили і цвілі;
  • всередині плоду повинна плескатися рідина, якщо ж при постукуванні звук глухий, кокос пересох і буде занадто жорстким;
  • розкритий кокос не повинен пахнути кислим. Сік кокоса не підлягає тривалому зберіганню, його потрібно випити за день.

Кокос для вагітної жінки – просто знахідка. Це продукт, який не має протипоказань, окрім індивідуальної непереносимості, гіпоалергенний, багатий цінними поживними речовинами, але при цьому не особливо калорійний і сприяє розщепленню жирів. Завдяки своєму унікальному складу він дозволяє запобігти багатьом захворюванням, допомагає в боротьбі з ними, зміцнює імунітет, додає сили і енергії. Майбутнім мамам варто включити його в свій раціон.

Автор:
Знайшли помилку в тексті, будь-ласка, виділіть її мишкою і натисніть(Ctrl+Enter).

Залишити відповідь