Ожина. Сорти ожини. Фото

 3 970

Ожину вперше стали розводити в середині 19-го століття в садах Нового Світу. На американському континенті цінувалися не тільки декоративні якості чагарнику, але і смак плодів, незвичайний аромат, хороша транспортабельність ягід, легкість в догляді і розмноженні. У Європі через більш суворий клімат масового поширення культура набула лише в XX столітті. Цьому багато в чому сприяли виведені за океаном і привезені сорти і гібриди, більш стійкі до холодної пори року, характерної для європейських країн. В даний час лідером культивування ожини в цьому регіоні є Англія. Мексика очолює світовий рейтинг.

Ожина. Сорти ожини
Ожина. Сорти ожини

На території України ожину вирощують в основному в аматорських садах. Як правило, це закордонні сорти, створені в результаті активних робіт американських і європейських селекціонерів, або вітчизняні сорти, отримані спеціально для нашого клімату, – їх не так багато.

Сортових представників ожини налічується кілька сотень, більшість з них гібридного походження, теплолюбні. В їх створенні брали участь лише деякі з 200 природних видів підроду Ожина (Rubus subg. Rubus, синонім – Rubus subg. Eubatus Focke) з роду Рубус.

Майже всі сорти ожини самоплідні, тобто не вимагають посадки сорту-запилювача. Вони рідко страждають від хвороб і шкідників, що дозволяє вирощувати ягоди без застосування хімічних препаратів. У багатьох рослин багатоквіткові (многоягодние) кисті, в яких квіти розпускаються поступово.

Так само поступово дозрівають ягоди, тому плодоношення триває від двох тижнів до півтора-двох місяців в залежності від сортової приналежності рослини і умов вирощування. Сорти розрізняються по висоті і габаритах куща, формі стебел, морозостійкості, тривалості віддачі врожаю, його кількості, а також смаку, аромату, розміром і кольором ягід, способу розмноження і іншим показникам.

Залежно від дозрівання виділяють ранньостиглі сорти (липень), середньостиглі (серпень), пізньостиглі (вересень). Крім звичайних рослин, схожих з дикорослими предками, селекціоновані безліч сучасних сортів гібридного походження, які не мають шипів і колючок на пагонах і листках. Такі сорти зручні в догляді, але малозимостійкі, у нас потребують зимового укриття, що зробити у власному саду не так складно.

Групи садової ожини

Сорти ожини

Сорти ділять на три групи, знаючи приналежність до яких, дотримуються правил агротехніки і розмноження:

  • Росяніка (пагони стеляться, порослі не утворює, тому розмножується укоріненням верхівок)
  • Куманіка (пагони прямі, дає поросль подібно малині)
  • Напівпохила ожина (пагони напіввертикальні, дає незначну поросль і вкорінюється верхівками).

Існує й інша класифікація. Сорти ожини поділяють щодо того, чи брали участь в їх створенні гени малини – найближчої спорідненої культури. В одній групі сорти ожини без малинового гена, вони мають чорні ягоди, плодоносять зазвичай в кінці літа. В іншій групі сорти з генами малини, вони дозрівають одночасно з малиною або раніше, різноманітніше за забарвленням плодів (білі, червоні, жовті, чорні і ін.), Відрізняються за деякими іншими властивостями. Ці сорти називають малино-ожиновими гібридами, або інакше – Ожиномалина або ожиномалиновими гібридами. Морфологічно і біологічно Ожиномалина близька до росяніка, тобто до ожини, також вирощується, тому умовно її зараховують до підгрупи ожини «росяніка». Зупинимося на кожній з груп докладніше.




gde-i-kak-rastet-ezhevika

Куманіка (сорти з прямостоячими пагонами)

Рослини цієї групи сортів ожини мають прямостоячий кущ з сильними і міцними вертикальними стеблами. Особливості росту і розмноження багато в чому схожі з чагарником малини. Куманіка утворює багато кореневої порослі. Її ягоди не завжди найбільші, якщо порівнювати з іншими рослинами групи росянік, але кущі володіють досить хорошою морозостійкістю, бруньки витримують морози до -20 ° С і нижче. Деякі сорти куманіки колючі (Дарроу, Флінт, Газда, Рубен, Агавам), але існують і такі що не мають шипів на гілках (Оркан, Апачі, Полар, Арапахо, Навахо).

Газда. Високі кущі з невеликою кількістю шипів, зручні для механізованого збирання врожаю. Вирощують з використанням опор. Сорт досить морозостійкий. Ягоди приємного смаку (по 6 г), дозрівають на дворічних стеблах з початку серпня протягом двох місяців. Потім пагони що віддали врожай вирізають.

Рубен. Ремонтантний сорт під такою назвою з’явився в 2009 році в штаті Арканзас. Кущі 1,5 -2,5 м заввишки, пагони прямостоячі. Плодоносить на будь-яких грунтах. Перший урожай визріває в червні. При вирощуванні тільки однорічних пагонів дозрівання плодів настає в серпні-вересні. Ягоди великі, масою до 16 г.  Недоліком є ​​слабке запилення квіток в жарку суху погоду, в результаті чого знижується врожайність, тому сорт не завжди рекомендований для промислового вирощування. Морозостійкість до -30 ° C. В умовах України на зиму рекомендується повністю вирізати пагони для майбутнього плодоношення на однорічних стеблах.

Росяніка (сорти з сланкими стеблами)

За властивості пагонів цю ожину називають ще такою що стелеться. Напівчагарник має довгі (до 4-5 м) стебла, гнучкі і колючі, а також досить великі і смачні плоди. Недоліком росянік можна вважати ослаблену морозостійкість і досить низьке утворення порослі з коренів рослини. До того ж доглядати за горизонтальними пагонами складніше, потрібні опори і шпалери. До групи входять кавказькі види і такі сорти як Лукреція, Силван Блекберрі. Сорти Торнлесс Евергрін (Орегон Торнлесс), Струмок, Мертон Торнлесс не мають шипів.

Торнлесс Евергрін (Тонлес Евогрін). Особливість сорту – вічнозелені листя, що стеляться бесшипні пагони. При сприятливих умовах доросла рослина утворює гроно, що налічує до 70 ягід, в результаті на кущі практично не видно листя. Ароматні ягоди невеликі, до 3,5 г, смачні, кисло-солодкі, транспортабельні. У кисті дозрівають по черзі з другої декади серпня протягом місяця. Пагони необхідно вкривати на зиму.

Мертон Торнлесс (Мертон Тонлес). Середньостигла ожина, бесшипна, що стелеться. Стебла до 2.5 м, висота куща до 2 м. Великі чорні плоди відмінного смаку.

Рясна. Пізньостигла горизонтальноросла ожина. Невибаглива. Ягоди великі, смачні, з невеликою кислинкою. Через особливості кореневої системи рости вглиб, а не горизонтально, кущі можна висаджувати близько один до одного. Ростять при зимовому укритті.

Ожиномалина

До ожини такої що стелеться відносять і гібриди ожини і малини, починаючі плодоносити не в кінці літа, як природні ожинові кущі, а одночасно з малиною. У цих гібридів плоди різних розмірів, смаку і кольору (від білого до чорного). Морозостійкість невисока, що є істотним недоліком. Сорти Ожиномалини шипуваті: Логанберрі, санберрі, Тайберрі, Медана Тайберрі. Не мають шипів і колючок Торнлесс Логанберрі, Букінгем Тайберрі.

Кара Блек. Новозеландська новинка малино-ожинового гібрида, здатна видати до 15  10-грамових ягід смоляного кольору, адже на кущі вони дозрівають по черзі один-два місяці. Смачні, добре зберігаються плоди.

Медана Тайбер. Ранньостиглий колючий сорт. Темно-малинові ягоди витягнутої форми дозрівають в середині літа, смачні, добре транспортуються.

Бойсенберрі. Сланкий малино-ожиновий гібрид. Рослина висотою до 2м. Ягода важить до 10 г, колір варіює від темно-червоного до чорного. Дозріває відразу після малини. Врожайність куща до 5 кг.

Логанберрі. Дугоподібним Безколючковим стеблам, довжина яких сягає 2 м, потрібна шпалера – під вагою ягід вони лягають на землю. Кущі потребують зимового укриття. Плодоношення настає в кінці літа, триває до заморозків. Віддача одного куща до 4 кг при вазі ягоди до 4 м

Тайберрі. Урожайний гібрид з горизонтальними колючими пагонами, великими квітками і великими плодами. З однієї рослини збирають до 10 кг темно-червоних смачних ягід довгастої форми з ароматом цукерок.

Ожина напівпрямостояча (сорти з напівпрямостоячий пагонами, полувертикальном)

Має загальні властивості і з росянікою, і з Куманікою. Напівчагарник з досить довгими, але  міцними пагонами, що вигибаються у вигляді арки. Утворює незначну поросль, але може розмножуватися укоріненням верхівок. Більшість сортів цієї підгрупи не мають шипів: Торнфрі, Блек Сатін, Честер Торнлесс, Натчез, Агатова, Лох Тей, Блек Діамонд, Смус Стим.

Блек Сатін. Являє собою поліпшений знаменитий сорт Тонфрі, урожайний гібрид (до 25 кг з куща), за термінами дозрівання належить до середньостиглих. Пагони полувертикальні, до півтора метрів, шипів і колючок не мають. Щоб уникнути зимового підмерзання, молодими їх примушують рости горизонтально. На другий рік культивують на опорі (шпалері). Кисть більша, кращі ягоди досягають маси 8г. Вони довгасті за формою, ароматні, в солодкому смаку присутня кислинка, у перестиглих ягід кислота відсутня зовсім.

Лох Тей. Бесшипна напівзастилаюча ожина, пагони до 5 м. Плодоносить рано, в середині літа. Незвичайно смачні чорні ягоди довжиною до 5 см, кожна важить до 8 г. Ягідна кисть велика. Урожайність однієї рослини до 12 кг. Сорт зручний для механічного збору.

navaho2

Рекомендовані сорти ожини

Безсумнівно, не всі цікаві сорти ожини, внесені в Держреєстр. Але до тих, що рекомендуються до вирощування, варто придивитися особливо. В даний час до Державного реєстру внесено три сорти ожини для вирощування в усіх регіонах країни.

Агавам. Сорт перевірений часом, існуючий сто років. Ранньостиглий, середньої сили росту, утворює поросль, зимостійкий. Успішно переносить короткочасне зниження температури до -40 ° C, але погано реагує на жарку погоду і посуху. Пагони товсті, у верхній частині вигнуті, в шипах. З одного гектара збирають близько 100 ц плодів десертного кисло-солодкого смаку. Ягоди ароматні, чорні, великі, підходять для свіжого споживання і заготовок.

Агатова. Сорт середньостиглий з напівпрямостоячими стеблами. Морозостійкість на рівні -24 ° C, потребує укриття. Стійкий до посухи і жаркої погоди. Ягоди великі, з максимальною масою до 6 г. М’якоть ніжна, кисло-солодка. Дегустаційна оцінка 4,8 бала. Урожайність 20,9 ц / га.

Торнфрі. Пізній напівзастилаючий сорт з гладкими пагонами. Великі чорні ягоди мають легкий аромат, вишуканий смак (4 бали). Хоча кущ взимку підмерзає, але плодоносить щорічно на нижніх бічних пагонах, які відростають з нижніх вузлів дворічного побігу. Період дозрівання ягід починається в середині серпня. Сорт засухо- і жаростійкий. З одного гектара збирають 77 ц ожиноих ягід.

Морозостійкі сорти ожини

Питання морозостійкості одне з головних при виборі сорту. Зручно, якщо культура не вимагає укриття на зиму і, тим більше, не вимерзає. Крім згаданого вище Агавам в цю категорію сортів ожини можна віднести:

Флінт. Здатний зимувати без укриття при -40 ° C. Дозріває в липні. Середньошипований, з вертикальними пагонами. Без особливого клопоту дає високі врожаї великих ароматних і солодких ягід.

Даро. Середньостиглий американський сорт ожини. Витримує зниження температури до -34 ° C. Пагони до 3 м, прямостоячі, з шипами, вимагають підв’язки. Плодоношення триває до 45 днів. Максимальний урожай з куща отримують починаючи з п’ятого року вирощування – до 3 кг. Ягоди по 4 г, в залежності від ступеня стиглості кисло-солодкого або солодкого смаку.

Честер Торнлесс. Сорт з напіввертикальними пагонами американської селекції, шипи відсутні. Показує хорошу морозостійкість (до -30 ° C), високу врожайність. Ягідні кисті великі і ефектні. Дозрівають поступово з середини серпня протягом сорока днів. Ягоди транспортабельні, смачні, кисло-солодкі, чорного кольору. Кущ рясно цвіте рожевими квітами.

Дещо поступаються по морозостійкості сорту ожини Орегон Торнлесс, Торнлесс Логан, Газда, Хедрік, Вільсон Ерлі, Дирксен Торнлесс. Вони витримують до -29 ° C і в безсніжні або суворі зими можуть підмерзати. Їх, як і багато сортів ожини, ростять під зимовим укриттям.

Ремонтантні сорти ожини

Хорошим вирішенням проблеми підмерзання ожини і її укриття на зиму стануть ремонтантні сорти, вони підійдуть для висадки в будь-якому кліматичному поясі. Такі сорти приносять плоди двічі – на пагонах минулого року (дворічних), як і сама звичайна ожина, і на нових пагонах (однорічних), які виросли в поточному році, причому на останніх більш рясно. З цієї причини в південних областях урожай з ремонтантної ожини можна отримувати з середини червня і до середини жовтня. У більш північних регіонах при вирощуванні ремонтантної ожини немає необхідності в обладнанні зимового укриття паросткам минулого року. З першими заморозками їх краще зовсім зрізати, і на зиму укрити лише кореневу систему. А на майбутній рік відмінний урожай можна зібрати з однорічних пагонів. Збір двох врожаїв за один сезон не потрібно робити самоціллю, тому що загальна кількість плодів буде приблизно однаковою як при зборі двох врожаїв, так і при вирощуванні ожини тільки для осіннього збору.

Гарден Ділайт. Безколючковий посухостійкий сорт ремонтантної ожини, рекомендований для зони 5. Кущі висотою півтора метра і вище, нагадують малинові, шпалери не потребують. Щоб уникнути зимового укриття, пагони на зиму зрізують, коріння мульчують і вкривають. На наступний рік плодоношення настає на знову відрослих пагонах в кінці серпня і триває весь вересень. Для раннього врожаю пізньої осені пагони пригинають до землі і вкривають. Характеризується дуже солодкими і смачними ягодами з щільною м’якоттю і гарною транспортабельністю.

Блек Меджик. Ремонтантний сорт з компактними колючими кущами до 1,5 м. Урожайний. В районі кистей шипуватий слабкий. Ягоди щільні, смачні, масою до 12 г.  Морозостійкість на рівні -25 ° C, потребує укриття.

Сучасні сорти ожини

Світова селекція ожини розвивається так стрімко, що встежити за всіма новинками дуже не просто. Як правило, сучасні сорти відрізняються врожайністю, зручністю культивування, стійкістю до тих чи інших факторів або проблем. Часом, які не пройшли випробувань українськими кліматичними умовами, вони сходять з вітчизняного ринку. І все ж, є такі, які обов’язково захочеться спробувати виростити в своєму саду, наприклад:

Тріпл Краун. В українському перекладі назва сорту читається як Потрійна корона, дана за заслуги сорту. Рослина сильного типу зростання (до 2,5 м у висоту), врожайна, шипів не має. Ягоди ароматні, великі, транспортабельні, чудових смакових якостей, зберігаються в холодильнику до 10 днів. З куща можна зібрати до 13 кг, плодоношення починається в кінці липня. У жаркому кліматі плоди можуть отримувати сонячні опіки.

Гігант. Урожайний морозостійкий сорт. Від заморозків не страждає. Довжина пагонів більше півтора метрів, іноді до 3 м. Дозрівання ягід в серпні-вересні, іноді з липня. Урожай з куща 30 кг. Ягоди витягнуто-конічні, чорні, блискучі, масою до 23 г десертного смаку і ожинового аромату.

Автор:

Залишити відповідь