Японська дієта на 13 днів: правила, меню і вихід з режиму

 561

Східним дивом японська дієта 13 днів названа не випадково. Саме стільки часу знадобиться на те, щоб позбутися як мінімум від п’яти, а то й восьми кілограмів зайвої ваги і влізти в джинси або плаття на розмір менше. 13-денна схема харчування популярна серед найзатятіших дівчат, які націлені на отримання результату швидко і за всяку ціну.

Японська дієта на 13 днів: правила, меню і вихід з режиму
Японська дієта на 13 днів: правила, меню і вихід з режиму

Загальні принципи японської дієти 13 днів

Інша назва цього варіанту дієти – без солі «японка». Дійсно, обмеження солі по цій схемі харчування є одним з найбільш важливих принципів. За рахунок цього досягається швидке схуднення, оскільки зайва рідина з організму виводиться вже протягом першої доби.

Саме тому небезпека японської дієти на 13 днів в тому, що організм сильно зневоднюється. Це означає, що пити воду літрами доведеться не в переносному, а в самому буквальному сенсі. Як мінімум два літри води – це необхідність, завдяки якій до кінця схеми волосся залишаться блискучими, а шкіра пружною і рожевою. Вода повинна бути виключно питна, без ароматизаторів, барвників, цукру і підсолоджувачів. Можна пити мінеральну воду, але не весь обсяг і тільки без газу.

Сенс рясного прийому води не тільки в тому, щоб не допустити зневоднення, а й в тому, щоб не погубити нирки. Упор в раціоні робиться на білкову їжу, і продукти розпаду білка потрібно виводити з організму – через сечовидільну систему в тому числі.

Обмеження по харчуванню істотні. Перш ніж зважитися на японську дієту 13 днів, потрібно зважити всі за і проти. Звичайно, припинити дієту можна в будь-який момент, ось тільки чи буде це добре для організму? Будь-яка дієта – стрес, а неправильно завершена – подвійний стрес.

У числі основних принципів японської дієти 13 днів наступні:

  1. відмова від солі;
  2. повне виключення алкоголю;
  3. відмова від цукру;
  4. виключення їжі, що містить білу муку.

Майже на два тижні потрібно відмовитися від звичного раціону харчування і зробити все, щоб переключити організм на спалювання жирових клітин. Вважається, що завдяки «японці» жир почне йти з боків, талії, стегон, литок, обличчя та шиї. Обмінні процеси перебудуються, знизиться вуглеводна залежність, тобто відновиться вуглеводний обмін, без якого зхуднути неможливо.

Що можна і чого не можна на японській дієті на 13 днів

Пропонована схема харчування являє собою жорстку низьковуглеводну дієту з сильним обмеженням калорійності. Вважається, що це цілком безпечно в якості короткострокової перебудови харчування, оскільки в організм будуть надходити білки, трохи жиру і (в обмеженій кількості) вуглеводи. Крім того, високу ефективність забезпечує роздільне харчування. Воно розвантажує шлунково-кишковий тракт, допомагає організму вивести токсини і очистити кишечник, добре впливає на обмінні процеси.




Що можна їсти на японській дієті:

  • білкову їжу тваринного походження, в першу чергу рибу і морепродукти;
  • нежирне м’ясо, приготоване без смаження на олії;
  • молочні та кисломолочні продукти;
  • яйця;
  • овочі в особливі дні, причому дозволяється жарка на маслі рослинного походження;
  • рослинна олія для вживання в сирому вигляді. Важливо, що на лляній олії смажити нічого не можна;
  • в певні дні можна побалувати себе житнім сухарем;
  • з напоїв допустимі і чай (будь-який), і кава.

Важливо: на японській дієті не можна замінювати зазначені в рецепті продукти на якісь інші (за винятком рослинних масел, які використовуються в обмеженій кількості). Однак якщо без солі взагалі не під силу, можна трохи підсолювати їжу.

Їсти частіше трьох разів на добу можна. Ніяких перекусів і вольностей, інакше обіцяний ефект не буде отриманий. Особливо важливо не їсти нічого, що містить прихований цукор. Ось чому не можна додавати в їжу покупні соуси або приймати алкоголь. Крім того, спирт сприяє тому, калорії що надійшли в організм відкладаються в жири. Тобто ефективність жорсткого обмеження в їжі знижується.

Не можна змінювати порядок меню: їсти потрібно саме те і в такій послідовності, як рекомендують автори японської дієти 13 днів. Важливо хоча б протягом трьох днів готуватися до старту: їсти менше, прибрати з раціону хліб і цукор, зробити порції поменше (по можливості орієнтуватися на 200 г).

Дозволене меню японської дієти на 13 днів

В останній день перед стартом дієти необхідно їсти менше, а на вечерю приготувати собі чашку відвареного рису і стільки ж овочів в сирому вигляді. Сіль можна не прибирати, просто посолити все менше.

Протягом 13 днів важливо не переїдати, орієнтуючись на такі обсяги їжі: тверда їжа – 200 г одна порція, напої – 230 мл (можна взяти звичайну чашку або стандартний стакан). Можна їсти практично всі фрукти, крім солодких цукристих бананів і винограду. М’ясо, рибу, яйця найкраще варити, але якщо вказано в меню дня, то можна і смажити.

1 день
  • На сніданок тільки чашка зернової кави. Якщо немає зерен, можна пити якісну сублімовану каву. Молоко, вершки, цукор додавати не можна.
  • На обід приготувати порцію відвареної без солі свіжої капусти, в яку дозволено додати трохи масла (трохи – це десертна або чайна ложка). До капусти – два відварених яйця і чашка томатного соку або розведеної томатної пасти (без цукру).
  • На вечерю зварити шматочок морської або річкової риби. Якщо варена риба здається несмачною, можна посмажити її на ложці олії.
2 день
  • На сніданок зварити чашку кави, додати до неї сухарик без цукру, родзинок і інших добавок вагою до 17 м
  • На обід зварити шматок риби і як гарнір з’їсти варену капусту, заправлену маслом.
  • На вечерю зварити яловиче м’ясо, остудити, нарізати на тонкі скибочки і з’їсти. Вага яловичини – не більше 100 г. Запити все келихом кефіру.
3 день
  • Підсушити шматок чорного хліба (вага готового сухарика – не більше 20 г), з’їсти його з кавою на сніданок.
  • На обід взяти свіжі кабачки або баклажани, нарізати їх на тонкі скибочки і посмажити на олії в сковорідці або на решітці гриль. Кількість смажених овочів не обмежується – з’їсти можна стільки, скільки захочеться.
  • На вечерю приготувати нарізку з 200 г відвареного пісного м’яса (яловичина), зварити два яйця і зробити легкий салат зі свіжої капусти. Заправити салат можна ложкою лляної або ароматної соняшникової олії.
4 день
  • Натерти на дрібній тертці свіжу моркву, заправити десертною ложкою тільки що вичавленого соку лимона і з’їсти на сніданок. Запити можна кавою або чаєм за своїм вибором.
  • На обід відварити рибу або посмажити її на маслі. Запити келихом томатного соку (без цукру) або розвести густу натуральну томатну пасту і зробити сік самостійно.
  • На вечерю з’їсти 200 г будь-яких дозволених фруктів: яблук, груш, персиків, айви, апельсинів, свити, помело, ананаса. Перемішувати різні фрукти не можна.
5 день
  • Повторити послідовність і раціон меню четверга, нічого не змінюючи (за винятком фруктів – можна з’їсти інший плід).
6 день
  • Почати день з чашки чорної кави без цукру, вершків, молока і сухарика.
  • На обід з’їсти ½ кг вареної курки без шкіри. Як гарнір взяти половину натертої моркви і 150 г свіжої капусти. Салат можна заправити олією.
  • На вечерю натерти моркву і зварити два курячих яйця.
7 день
  • Замість кави випити на сніданок зелений чай. Якщо хочеться ароматизований, це можна, але цукор в будь-якому випадку під забороною.
  • На обід з’їсти дозволену порцію відвареної яловичини.
  • На вечерю допускається вибір: відварна яловичина зі спеціями, але без солі; два яйця і свіжий салат з тертої моркви, відварна риба (теж зі спеціями), фрукти в дозволеній кількості. Запити вечерю потрібно кефіром.
8 день
  • Чорна зернова і сублімована кава на сніданок – чашка.
  • На обід відварна курка (півкіло), морквяно-капустяний салат з масляною заправкою.
  • На вечерю терту дрібно моркву і два відварених яйця. У морквину можна додати масла.
9 день
  • На сніданок салат з дрібно тертої моркви, сбризнутий лимонним соком. Чай або кава за бажанням.
  • На обід порція відвареної або обсмаженої на сковорідці риби плюс келих свіжого томатного соку без солі.
  • На вечерю фрукти в дозволеній кількості.
10 день
  • Традиційна порожня чашка кави на сніданок.
  • На обід великий салат з трьох дрібно натертих морквин, заправлений олією за смаком, 50-грамовий шматочок легкого сиру напівтвердого сорту і одне куряче яйце.
  • На вечерю фрукти на свій смак (Не перевищувати обсяг дозволеної порції).
11 день
  • Шматочок чорного хліба з чашкою несолодкого еспресо на сніданок.
  • На обід цукіні або баклажани, смажені на маслі, в необмеженій кількості.
  • На вечерю салат з двох рубаних яєць, сиру дрібно нашаткованої капусти і масляної заправки, шматочок відварного яловичого м’яса.
12 день
  • Чашка традиційного еспрессо з скибочкою чорного хліба (25 грамів) або сухарем з житнього хліба.
  • На обід зварити або посмажити порцію будь-якої риби, приготувати свіжий капустяний салат, полити його маслом.
  • На вечерю з’їсти яловичину (100 г) і випити 250 мл кефіру.
13 день
  • Чашечка несолодкої чорної кави на сніданок.
  • На обід два відварних яйця, капустяний салат з масляною заправкою, стакан соку з томатної пасти.
  • На вечерю посмажити або зварити рибу – не більше 200 грамів. Випити чай чорний або зелений.

Вранці 14 дня дієта завершена. Але це не означає, що можна накидатися на білі булки з ковбасою і смажену на беконі яєчню. Важливо правильно вийти з дієти. Правильно – це з максимальним, а головне, тривалим закріпленням результату і без шкоди для шлунка.

Важливі деталі

На виході з будь-якої дієти важливо пам’ятати головне правило: скільки часу тривала дієта, стільки ж повинен тривати період виходу з неї. Це означає, що протягом як мінімум 13 днів доведеться дотримуватися деяких правил в харчовій поведінці:

  • відразу включати в раціон всі заборонені продукти не можна. Схема така: один день – один продукт;
  • харчуватися роздільно, тобто 5-6 разів на день, маленькими порціями не більше 300 г;
  • продовжувати пити воду;
  • не їсти цукру. Замість нього можна трохи сухофруктів або часточку чорного гіркого шоколаду.

Повторити дієту можна буде не раніше ніж через півроку, щоб організм забув про стрес. В іншому випадку може розвинутися порушення обмінних процесів, і схуднення стане проблематичним. Зберегти результат можна як мінімум півтора року, особливо якщо займатися спортом або хоча б давати собі регулярне фізнавантаження.

Автор:

Залишити відповідь