Дієта номер 5: призначення, меню на кожен день

 802

Дієта номер 5 меню якої розраховане на щадний вплив на організм, розроблений не для схуднення, а для лікування і оздоровлення організму. Цю методику прописують людям із захворюваннями печінки, жовчовивідних шляхів. Правильно підібраний раціон полегшує стан хворих і перешкоджає подальшому прогресуванню захворювань.

Дієта номер 5: призначення, меню на кожен день
Дієта номер 5: призначення, меню на кожен день

Дієта номер 5:  меню на 7 днів

Тривати дієта номер п’ять може від 5 тижнів в залежності від ступеня тяжкості захворювання і індивідуальних особливостей кожного організму. Харчуватися можна згідно запропонованого меню на 1 тиждень:

1. Понеділок:

  • на сніданок вівсяна каша, зварена на молоці, на десерт сир, политий сметаною і присипаний цукром, чай;
  • на другий сніданок солодощі у вигляді сушених бананів, 3-4 штуки;
  • на обід легкий суп з розвареного рису, рулет на основі м’ясного фаршу і не дуже солодкий компот;
  • полуденок – легкий салат з тертої моркви і свіжих овочів, заправлений рослинним маслом;
  • вечеря буде складатися з омлету, приготованого на пару з 2 білків і 1 жовтка з зеленню і сиром, а також хлібців.

2. Вівторок:

  • з ранку з’їсти спечений маннік з родзинками, на десерт сирний пудинг з додаванням ягід і молочний чай;
  • на другий сніданок стандартний омлет;
  • обід – кабачковий суп-пюре без використання м’яса, парова тріска з гречаним гарніром, зелений чай з медом;
  • полуденок – невелика порція запіканки з макаронів, сиру і помідорів, грушевий напій;
  • на вечерю будь-який різновид суші з нежирною рибою і обов’язково огірком.

3. Середа:

  • вранці вівсяна каша з полуницею, яблучно-морквяний тертий салат, можна з цукром, компот зі свіжих фруктів;
  • фруктове пюре зі свіжих або відварених плодів;
  • обід – картопляне пюре з паровими котлетами з рибного фаршу, овочевий салат і компот;
  • полуденок запечені в духовці яблука;
  • вечеря – вінегрет з додаванням м’яса, 1 яєчний жовток, кефір з курагою.

4. Четвер:

  • на сніданок манна каша, розбавлена ​​полуничним варенням, запити можна живильним коктейлем з банана молока і мюслі;
  • на другий сніданок одна велика стигла груша;
  • на обід гречаний суп на яловичому бульйоні, шматочок пісної вареної яловичини, свіжий салат з капусти, тертих огірків і зелені;
  • полуденок – терта морква;
  • на вечерю подати судака в сметані з гарніром з пюре або рису, запити яблучним соком.

5. п’ятниця:

  • вранці знову молочна вівсяна каша і зефір;
  • на другий сніданок сирна запіканка;
  • в обід легкий овочевий суп і перлова каша з курячим філе;
  • на полуденок великий кухоль морсу ягідного;
  • на вечерю парова риба під молочним соусом, тушкована капуста з морквою і чорний чай.

6. Субота:

  • сніданок – випити відвар з шипшини з морквяними сирниками;
  • під час перекусу з’їсти легкий салат з морепродуктів з овочами;
  • обід – приготувати крупу кускус за принципом приготування пісного плову з м’ясом;
  • на полуденок рисовий пудинг;
  • вечеря – фарширована риба і овочевий салат.

7. Неділя:

  • сніданок складається з кукурудзяної каші з чорносливом, шматочку сиру і ягідного киселю;
  • другий сніданок – кекс з курагою і родзинками;
  • на обід гарбузова каша, куряче філе, запечена в сметанному соусі, зелений чай з медом;
  • на полуденок можна з’їсти бутерброд з шматочком курки або домашньої курячою ковбасою;
  • на вечерю голубці з використанням курячого м’яса, салат з чорносливу і буряка, склянку молока.

В якості другої вечері можна вибрати будь-який з варіантів:

  • стакан кефіру без добавок;
  • смузі на основі кефіру, полуниці або інших ягід, фруктів;
  • порція сиру з додаванням фруктового джему;
  • фруктовий салат з йогуртом;
  • подрібнені в пюре фрукти з цукром
  • сирок з морквяно-яблучним соком.

Рецепти страв в дієті номер 5: меню на кожен день для сніданків і вечерь

  • Морквяні сирники. Для них потрібно приготувати упаковку сиру з 9% жирності, 1-2 середні морквини, 2 ч. Л. манки, 5 м масла вершкового, половина 1 яйця, 30 г борошна, 1 ст. л. цукру, щіпка солі, топлене масло. Виходить на виході порція сирників на 1 трапезу 200-300 г.

Морква натирається на тертку, припускається з водою і маслом протягом 20 хв. Потім додається манна крупа і вариться. У готову охолоджену масу додати решту інгредієнтів. Сформовані сирники обсмажити у борошні злегка і відправити в духовку готуватись.

  • Кукурудзяна каша з чорносливом. Для створення страви потрібно відварити чорнослив і використовувати його відвар як основу для каші. У готову страву додати масло і зверху викласти чорнослив.

Рецепти приготування страв для дієти номер 5, меню для обідів

Кілька рецептів рідких страв дуже знадобляться під час дієти для різноманітності раціону:

  • Молочний суп. Знадобляться 2 склянки молока, 3-4 ст. л. рису, 1 ст. л. меду, десертна ложка масла вершкового. Молоко потрібно закип’ятити в каструлі, помістити в киплячу рідину промитий рис, відварити до повної готовності. Після чого дати супу трохи охолонути і перед подачею додати в нього масло і мед.
  • Овочевий суп відрізняється чудовим смаком і ароматом. У киплячу воду потрібно порізати половину середньої за розмірами картоплини і подрібнити капусту білокачанну. Злегка слід обсмажити натерту моркву з асафетидою, можна додати до них соєвий соус. До морквини додати перепелині яйця, обсмажити і відправити цю суміш в суп. При подачі до столу в порцію супу можна додавати сметану і зелень. Окремо можна приготувати фрикадельки з курячого м’яса і рису і подати їх в супі.
  • Борщ по вегетаріанському рецепту. Знадобиться по 30-35 г буряка, капусти, картоплі, по 5-6 г петрушки, моркви, томатного пюре і масла, трохи борошна і цукру. Нарізати овочі будь-яким звичним способом для борщу. Буряк згасити з томатним пюре на сковороді з додаванням води, масла або невеликої кількості сметани і лимонної кислоти. Протушкувати на маслі моркву. Потім змішати її разом з буряком і тушкувати майже до готовності. У киплячу воду помістити нарізану капусту, потім картоплю, після чого тушковану масу овочів. В останню чергу помістити в каструлю борошняну пасеровку, цукор, сіль.

Знайшли помилку в тексті, будь-ласка, виділіть її мишкою і натисніть(Ctrl+Enter).

Автор:
Знайшли помилку в тексті, будь-ласка, виділіть її мишкою і натисніть(Ctrl+Enter).

Залишити відповідь