Як очистити організм: детокс в домашніх умовах за 21 день

 51

Весна, Великий піст – саме час для очищення організму. Програму Детокс за допомогою смузі і веганських страв тепер можна знайти в книзі “Детокс-рецепти. Повне перезавантаження за 21 день”. Просто складайте своє детокс-меню із запропонованих рецептів і починайте готувати корисну їжу. Але спочатку ознайомтеся з правилами: якщо ви не готові їх дотримуватися, ніякого Детокс не вийде.

Як очистити організм: детокс в домашніх умовах за 21 день
Як очистити організм: детокс в домашніх умовах за 21 день

Зміст:

  • Чому на сніданок в детокс-програмі – смузі?
  • Що приготувати на другий сніданок і коли їсти солодке
  • Детокс-обід
  • Вечеря, перекус і десерт в детокс-програму
  • Чому детокс-курс – тільки три тижні?
  • Щоденник харчування детокс-курсу

Чому на сніданок в детокс-програмі – смузі?

Після пробудження ідеально почати свій день з теплого душу, закінчивши водні процедури злегка прохолодною водою. Перш ніж вийти з ванної, настійно рекомендую почистити зуби і язик, а потім вже розбудити свій шлунково-кишкового тракту одним або двома склянками води.

Вода може бути просто холодної, може бути злегка теплою, може бути тепло-гарячої з лимоном і медом. Просто холодна вода добре зрошує і очищає нашу травну систему. Тепла вода живить всі клітини організму, а тепло-гаряча вода з лимоном і медом є легким жовчогінним засобом, стимулюючим перистальтику кишечника.

Звичайно ж, всі принади води перед сніданком ви відчуєте після регулярного (а не разового) її вживання. Через 20-30 хвилин можна приступити до першого сніданку у вигляді смузі або фруктів. Душ вранці позбавить вас від необхідності пити каву, так як з душем ви отримаєте заряд енергії і щастя.

Якщо у вас немає захворювань шлунково-кишкового тракту і підвищеній кислотності шлунка, то рекомендую почати день зі свіжих ощелачивающих смузі, що складаються із зелені (шпинату, салату, кінзи, кропу і т.п.) і фруктів.

Якщо вранці у вас немає апетиту, то сніданок слід пропустити. Якщо людина їсть без почуття голоду, то навіть найлегша і корисна їжа буде утворювати шлаки і токсини, які будуть забруднювати організм.

Важливе правило проходження детокс-курсу: є тільки тоді, коли ми відчуваємо голод. Якщо вранці ми відчуваємо слабкість, нудоту і нам не хочеться їсти, то крім води нічого вживати не рекомендується. Вранці наш організм очищається, і відсутність апетиту і відчуття голоду говорить нам про те, що він ще не очистився до кінця. Потрібно дати йому цю можливість і тільки потім приступати до сніданку.

Що приготувати на другий сніданок і коли їсти солодке

Всі страви для другого сніданку готуються з круп і злаків без цукру – замість нього ми використовуємо натуральні підсолоджувачі: сухофрукти, мед, сироп топінамбура.




Взагалі солодкі страви найкраще вживати в першій половині дня і протягом дня більше не торкатися до солодкого, навіть натуральному. Поїдання фруктів, ягід або солодких продуктів у другій половині дня надлишково стимулює виділення інсуліну підшлунковою залозою і дратує цей орган. Така надмірна робота підшлункової залози може привести до хронічного латентного панкреатиту, а до 50-60 років – до діабету другого типу. Тому якщо ви ласун, то пора задуматися і попрацювати з цією харчової залежністю.

До речі, зелень “гасить” фруктозу з фруктів, тому при вживанні зелених смузі стрибків глюкози в крові не спостерігається.

Якщо ж у другій половині дня ви захочете перекусити чимось солодким, то зверніть увагу на ягоди, ківі, груші, апельсини, грейпфрути – це продукти з низьким глікемічним індексом. Але запам’ятайте правило: після білкового обіду (рослинного або тваринного походження) заборонено їсти щось солодке, в тому числі всі фрукти (ягоди) протягом 2,5-3 годин – в іншому випадку це обов’язково призведе до здуття, бродінню і газоутворення. Саме з цієї причини багато людей переконані в тому, що їх організм погано перетравлює бобові.

Здоровий раціон (в будь-якій системі харчування) ніколи не повинен призводити до цих симптомів. Якщо це відбувається, значить, ви їсте не поєднувані між собою продукти, і вам слід розібратися в цій темі трохи глибше або збільшити перерву між вживанням цих продуктів.

Детокс-обід

Переходимо до обіду. Це основний прийом їжі, в який ми повинні вживати складно переварювані організмом білки (тваринні або рослинні). Якщо вживати білки саме в обід, то до вечора вони встигнуть перетравитися і не стануть забруднювати організм, зокрема кишечник. Серед моїх улюблених обідніх страв – супи з овочами та бобовими, тушковані овочі з нутом, хумус з овочами.

Білки (тварини або рослинні) я рекомендую вживати в поєднанні зі свіжими зеленими салатами або салатами із зелені і сирих або злегка приготованих овочів. Зелень допомагає засвоїтися і перетравитися білків з обіду в рази швидше і краще, а також сприяє вичищення залишків їжі з кишечника.

Пам’ятаємо, що після обіду ми повинні витримати 2,5-3 години і не “шліфувати” наш обід солодким. Якщо відчуття голоду не покидає вас після обіду, то необхідно або збільшити обідню порцію, або через 1,5-2 години після обіду випити невелику кухоль трав’яного чаю (без підсолоджувачів), можна з лимоном.

Вечеря, перекус і десерт в детокс-програму

Між обідом і вечерею можна перекушувати волоськими горіхами, фундуком, кешью, арахісом, кунжутом, мигдалем, фісташками. Але слід пам’ятати, що разова порція горіхів – 40-50 г, тобто стільки, скільки вміщається у вашій долоні.

Відмінним перекусом є сира морква. Вона очищає організм, відмінно втамовує голод і містить мало калорій.

У книзі я привожу рецепти детокс-десертів, якими не раджу зловживати. Ви можете порадувати себе такими десертами 1-2 рази в тиждень, не частіше. Після проходження детокс-курсу ваша тяга до солодкого значно зменшиться, що обов’язково призведе до легкості і гарного самопочуття без солодких допінгів.

Вечеря повинна бути легкою і за 2-3 години до сну. У мене це зазвичай приготовлені овочі з невеликим вмістом круп і злаків.

Чому детокс-курс – тільки три тижні?

Скільки має тривати детокс-програма? Від однієї до трьох тижнів. Чи можна дотримуватися даний курс довше трьох тижнів? Ні, я рекомендую проходити детокс-програму не більш трьох тижнів і тільки для розвантаження шлунково-кишкового тракту і позбавлення від шлаків і токсинів.

Детокс-рецепти з книги можна готувати і після закінчення трьох тижнів, але розбавляючи їх 2-3 рази в тиждень продуктами тваринного походження: вершковим і топленим маслом, кисломолочними продуктами хорошої якості, яйцями, рибою і морепродуктами.

Меню детокс-курсу є веганським (НЕ вегетаріанським). З такого меню досить проблематично отримати вітамін В12, який міститься або в молочних продуктах, або в інших продуктах тваринного походження. Вітамін В12 має властивість накопичуватися в нашій печінки і витрачатися протягом трьох-п’яти років у разі припинення його надходження з їжі. Вегетаріанцям, що вживають молочні та кисломолочні продукти, дефіцит вітаміну В12 не загрожує, а ось вегани повинні задуматися про додаткові джерела його отримання. Тому довше трьох тижнів не слід дотримуватися даної програми.

Також нашому організму потрібні насичені жири тваринного походження, тому дуже корисно готувати в подальшому не тільки на оливковій олії, але також і на топленому вершковому маслі.

Під час детокс-програми слід виключити з меню всі промислові продукти з синтетичної складової (чіпси, газовану воду, промислову випічку, солодощі, солодкі молочні продукти, а також всі продукти з трансжирами).

Якщо ви перебуваєте на традиційному харчуванні, то детокс-програми з цієї книги ви можете дотримуватися 2-3 рази на рік. Люди, що дотримують православні пости, можуть легко застосовувати детокс-меню під час постів.

Якщо вам сподобаються відчуття, які ви отримали завдяки детокс-курсу, то ви можете продовжити освоювати вегетаріанську кухню і урізноманітнити меню цієї програми іншими стравами. У цьому допоможуть рецепти з книги “Як стати вегетаріанцем і не померти з голоду?” з вегетаріанськими рецептами на 30 днів.

Щоденник харчування детокс-курсу

Щоб впоратися з надмірним апетитом, розібратися з почуттям голоду, а також позбутися від вживання солодких продуктів, синтетичної, важкої і складно перевариваемой їжі, рекомендую завести щоденник харчування. Він буде відрізнятися від щоденника харчування, який зазвичай ведуть люди, підраховуючи калорії і кількість їжі, і виведе вас на інтуїтивне харчування, допоможе зрозуміти, яке харчування вам підходить і чому.

Перш ніж приступати до детокс-програму, я рекомендую завести щоденник харчування на 2-3 дні і просто поспостерігати за собою з його допомогою. У ці дні ви повинні харчуватися так, як зазвичай, не виключаючи зі свого раціону нічого: ні синтетичну їжу, ні продукти тваринного походження, ні солодощі.

Щоденник харчування – це ваша індивідуальна практика. Тому в нього потрібно писати все, що ви їсте, не соромлячись, що про це хтось дізнається і буде вас критикувати. Тільки так ви зрозумієте, яка їжа підходить вашому тілу, а яка ні.

Для того щоб розібратися в цьому питанні, дуже важливо перші 2-3 дні курсу ні в чому себе не обмежувати і харчуватися так, як ви харчуєтеся зазвичай. Але всі свої відчуття і всі продукти, які ви з’їли, записувати в щоденник. Зараз я розповім, як це правильно робити.

Отже, в щоденнику ви ставите дату. Потім пишете “Сніданок” і коротко описуєте те, що з’їли, наприклад: тарілка вівсяної каші з яблуком і медом.

Після графи “Сніданок” переходимо до графи “Голод”. У цій графі потрібно написати, чи відчували ви голод перед сніданком і хотілося щось з’їсти, або ви з’їли свій сніданок, тому що були неголодні, але більше часу на сніданок у вас не буде.

Після цього забудьте про щоденник на 30 хвилин. Через 30 хвилин поверніться до нього і запишіть дуже коротко свої “Фізіологічні відчуття” , тобто те, як ви відчуваєте своє травлення після сніданку (тяжкість в шлунку або легкість, біль чи ні, переїли чи ні, може, ви відчуваєте, що не наїлися і що вам слід було б з’їсти порцію побільше і т.д.).

Якщо ви відчуваєте якийсь дискомфорт, то напишіть причин, за якими, ви думаєте, це відбувається (наприклад, занадто багато з’їли або занадто мало, занадто жирне або, навпаки, занадто гаряче або холодне, або занадто швидко з’їли і т.п. ).

Після фізіологічних відчуттів потрібно описати свої “Емоційні відчуття” – які емоції ви відчуваєте через 30 хвилин після сніданку (щастя, радість, гнів, агресія і т.п.).

Ведення щоденника харчування не повинно віднімати у вас багато часу. Зазвичай на запис по одному прийому їжі йде до 5 хвилин.

Ведучи щоденник харчування всього 2 тижні, людина починає розуміти свій організм, розбиратися в тому, яка їжа для нього є більш корисною, від якої їжі додаються сили і поліпшується настрій.

Автор:
Знайшли помилку в тексті, будь-ласка, виділіть її мишкою і натисніть(Ctrl+Enter).

Залишити відповідь